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张岗村。
崔启山坐在一个火堆前,笑么么的烤着火,顺便翻动一下火上的肋排,再随手撒点盐,喝口啤酒,优哉游哉。
在一个地方呆的久了,就会慢慢地适应的。张岗村确实是一个穷地方,本地温度甚至都比京城要低10度,但接受了它的穷设定以后,也是能够发现好东西的。
比如本地的猪肉就很好吃。当然,本地也没有牛羊肉,更没有海鲜去购买,猪肉都是要请屠户过来专门杀的,但不管怎么说,村民自己养的年猪,不用等到过年的时候吃,也是非常香的。
像是肋排这样的部位,用普通的调料随便的腌一腌,大火封边,再放到火旁慢慢的炙烤,烤成全熟,甚至过熟一点,吃起来依旧滋滋冒油,比京城多少大酒店里做的都好吃。
京城的酒店也没有这样的条件。他们得保持品质稳定,也就是说,偶尔就算有特别好的东
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